Výsledky vyhledávání

Akademický článek

假单胞菌生物被膜形成机制及控制: 基于群体感应与第二信使关系. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 22, p291-299, 9p

Akademický článek

牛肉宰后成熟过程中细胞自噬的变化分析. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 15, p214-221, 8p

Akademický článek

真空贴体包装对长期冰温贮藏牛肉货架展示期间肉色和货架期的影响. (Chinese)

Publikováno v: Food Research & Development; Jan2024, Vol. 45 Issue 1, p43-50, 8p

Akademický článek

pmrA 影响酸肋、迫鼠伤寒沙门氏菌生物膜的形成能力. (Chinese)

Publikováno v: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology / Zhongguo Shipin Xuebao; Mar2023, Vol. 23 Issue 3, p147-156, 10p

Akademický článek

基于转录组学分析酸胁迫影响鼠伤寒沙门氏菌耐酸能力的机理. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 22, p166-174, 9p

Akademický článek

乳酸和过氧乙酸对大肠杆菌O157:H7生物膜的抑制作用及其机制. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 9, p10-18, 9p

Akademický článek

牛肉源假单胞菌的分离鉴定及菌株致腐能力差异比较. (Chinese)

Publikováno v: Modern Food Science & Technology; 2022, Vol. 38 Issue 3, p115-124, 10p

Akademický článek

感官分析在国内外牛肉食用品质研究中的应用进展. (Chinese)

Publikováno v: Food Research & Development; 2022, Vol. 43 Issue 5, p183-188, 6p

Akademický článek

基于群体感应的单增李斯特菌生物膜形成与控制研究进展. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2019, Vol. 40 Issue 21, p303-310, 8p

Vyhledávací nástroje: