Výsledky vyhledávání

Akademický článek

双剪切复乳化喷雾干燥精氨酸微胶囊制备与性能评价.

Publikováno v: Modern Food Science & Technology; 2024, Vol. 40 Issue 8, p89-97, 9p

Akademický článek

Lipozyme RM IM在人乳替代脂合成中的循环利用及结构变化. (Chinese)

Autor: 刘小如, 颜佳, 谭登峰, 邓泽元, 李静

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 14, p60-66, 7p

Akademický článek

乳脂肪聚集对其消化吸收及脂质代谢的影响. (Chinese)

Autor: 卢玲, 翁晨, 邓泽元, 刘小如, 李静

Publikováno v: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology / Zhongguo Shipin Xuebao; Jun2023, Vol. 23 Issue 6, p140-146, 7p

Akademický článek

不同提取方法对牡丹籽油品质的影响. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 3, p104-111, 8p

Vyhledávací nástroje: