Výsledky vyhledávání

Akademický článek

蒸汽处理对黟县黑毛茶风味品质的影响. (Chinese)

Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; Nov2024, Vol. 45 Issue 22, p97-106, 10p

Akademický článek

基于代谢组学分析低温烘焙对白化品种绿茶风味品质的影响. (Chinese)

Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; Sep2024, Vol. 45 Issue 17, p352-362, 11p

Akademický článek

茎和叶对祁门红茶品质的贡献分析. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 24, p220-228, 9p

Akademický článek

太平猴魁茶栽培品种‘柿大茶’品系间代谢物及遗传进化分析. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 14, p229-236, 8p

Akademický článek

香叶醇及其糖昔在茶树中的积累和对红茶香气的贡献. (Chinese)

Autor: 周汉琛, 杨霁飪, 刘亚芹, 王辉, 雷攀登

Publikováno v: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology / Zhongguo Shipin Xuebao; Jun2023, Vol. 23 Issue 6, p339-346, 8p

Akademický článek

基于 HS-SPME-GC-MS 和 OAV 分析黄山地区不同茶树品种红茶香气的差异. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 16, p235-241, 7p

Akademický článek

高湿高雾环境下红茶发酵图像实时采集系统研制. (Chinese)

Publikováno v: Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering; 2022, Vol. 38 Issue 12, p207-215, 9p

Akademický článek

冲泡模式对祁门红茶主要生化成分及抗氧化能力的影响. (Chinese)

Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; 2021, Vol. 12 Issue 7, p2552-2560, 9p

Vyhledávací nástroje: