Výsledky vyhledávání - "冮洁"

Akademický článek

酸汤子发酵工艺的优化及其品质分析. (Chinese)

Autor: 潘玲, 冮洁, 薛晨光, 关颖贤

Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Dec2022, Vol. 13 Issue 24, p7851-7858, 8p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

富锌、富硒秀珍菇蛋白质结构特征及其功能特性. (Chinese)

Autor: 刘思杉, 冮洁, 朱淑珍, 陈涛涛, 邓海平, 刘尧, 曲鹏坤, 袁家诚, 潘琴

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 12, p52-59, 8p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

羊肚菌菌丝体锌多糖的体内、体外抗氧化作用. (Chinese)

Autor: 冮洁, 王艳, 李佳桐, 范丽娟, 曹蕾, 庞士磊, 刘文玲, 陈涛涛

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2018, Vol. 39 Issue 13, p211-215, 5p

Zobrazit plný text záznamu