Výsledky vyhledávání

Akademický článek

苏氨酸二次母液的脱色工艺优化. (Chinese)

Publikováno v: Food Research & Development; Sep2024, Vol. 45 Issue 18, p189-196, 8p

Akademický článek

绿豆RS4 · Se (IV) 制备、结构表征及对酶活抑制动力学. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 20, p53-62, 10p

Akademický článek

微波间歇干燥对北方粳高粱蛋白质及淀粉品质的影响. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 7, p52-60, 9p

Akademický článek

小米麸皮水溶性膳食纤维-Cr(III)配合物的合成、表征及其体外抗氧化活性. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 21, p46-55, 10p

Akademický článek

小米硒化水溶性膳食纤维的抗氧化活性及对小鼠肠道菌群产色氨酸能力的影响. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 11, p144-153, 10p

Akademický článek

基于植物广泛靶向代谢组学技术探究小米粥中酚类化合物组成及其抗氧化性. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 4, p206-214, 9p

Akademický článek

黑豆皮可溶性膳食纤维对糖尿病小鼠抗炎因子的调节作用. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 5/15/2020, Vol. 41 Issue 9, p81-85, 5p

Akademický článek

高粱自然发酵对淀粉分子结构及老化性质的影响. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2019, Vol. 40 Issue 18, p35-40, 6p

Akademický článek

超微型大豆皮水不溶性膳食纤维理化及吸附特性. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2018, Vol. 39 Issue 5, p106-112, 7p

Vyhledávací nástroje: