Zobrazeno 1 - 10 of 50 pro vyhledávání: '"侯 然"'
1
Akademický článek
二次杀菌对贮藏期间酱卤羊肚肌原纤维蛋白 氧化、特性及结构的影响. (Chinese)
Autor: 侯 然, 赵 伟, 卢士玲, 韩 平, 刘 璐, 艾延文, 董 娟
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 1, p124-131, 8p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
植物多酚对肉制品蛋白氧化的抑制机理及其 延长货架期的应用. (Chinese)
Autor: 李文慧, 刘 飞, 李应彪, 冉丽丹, 侯 然, 钟媛媛, 董 娟
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2019, Vol. 40 Issue 21, p266-272, 7p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
超高压对酱卤羊肚感官品质、微观结构及其 肌浆蛋白特性的影响. (Chinese)
Autor: 刘杨铭, 侯 然, 赵 伟, 卢士玲, 王庆玲, 李文慧, 董 娟
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2019, Vol. 40 Issue 9, p76-82, 7p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Logistic Growth Curve Model Analysis of Microbial Flora and TVB-N in Fresh Pork at Different Storage Temperatures. (English)
Autor: MA Ning, DU Ruiqing
Publikováno v: Storage & Process; 2024, Issue 8, p26-43, 8p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
晋国 “作爰田” 与地方管理制度鼎革.
Autor: 张 磊1
Publikováno v: Agricultural Archaeology. 2022, Issue 4, p86-93. 8p.
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
不同品种鹅肉理化特性及其风味物质的比较分析. (Chinese)
Autor: 张惠朋, 林奕云, 唐道邦, 王治同, 刘学铭, 邹金浩, 林耀盛
Publikováno v: Modern Food Science & Technology; 2023, Vol. 39 Issue 8, p237-246, 10p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
超高压处理对奶豆腐冻藏品质特性 及微观结构的影响. (Chinese)
Autor: 张小羽, 成培芳, 刘 博, 陈文锦, 董同力嘎
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 13, p41-47, 7p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
轻钢龙骨-泡沫混凝土复合墙板的抗冲击性能. (Chinese)
Autor: 李方贤, 李建新, 肖　 民, 任蒙蒙
Publikováno v: Bulletin of the Chinese Ceramic Society; Jan2022, Vol. 41 Issue 1, p68-75, 8p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
The Realm Aesthetics of "Quick" in Su Shi's Poems. (English)
Autor: Zhu Chunjie
Publikováno v: Theoretical Studies of Literature & Art / Wenyi Lilun Yanjiu; Nov2021, Vol. 41 Issue 6, p74-82, 9p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje