Zobrazeno 1 - 6
of 6
pro vyhledávání: '"侯晓艳"'
Publikováno v:
Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 2, Pp 33-41 (2024)
旨在为提高花椒油和藤椒油品质稳定性和预测其货架期提供参考，研究储存过程中花椒油和藤椒油风味品质变化。采用Schaal烘箱法探讨加速氧化过程中（0~35 d）花椒油和藤椒油的酸值、过氧
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f5c7646a31c64fc980c1ff7804527281
Publikováno v:
Tianjin Medical Journal. Dec2016, Vol. 44 Issue 12, p1432-1435. 4p.
Publikováno v:
Tianjin Medical Journal; Mar2017, Vol. 45 Issue 3, p282-284, 3p