Zobrazeno 1 - 2 of 2 pro vyhledávání: '"余淑琪"'
1
Akademický článek
發酵果酒中甲醇的研究進展及控制方法. (Chinese)
Autor: 余淑琪, 丘佳慧, 杜芷君, 何美贤, 辛璇, 汪薇
Publikováno v: China Brewing; 2024, Vol. 43 Issue 7, p33-40, 8p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
香蕉果酒带皮发酵对其品质和挥发性香气成分的影响. (Chinese)
Autor: 费永涛, 周洁莹, 肖志如, 余淑琪, 黄一鹤, 刘功良, 白卫东, 余元善, 卢楚强, 陈从贵
Publikováno v: Modern Food Science & Technology; 2024, Vol. 40 Issue 2, p284-291, 8p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje