Zobrazeno 1 - 2 of 2 pro vyhledávání: '"亓伟杰"'
1
Akademický článek
不同浓度大豆分离蛋白对壳聚糖-纳米纤维可食膜结构及性能的影响. (Chinese)
Autor: 亓伟杰, 连子腾, 代世成, 廖培龙, 郑环宇, 王欢片
Publikováno v: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology / Zhongguo Shipin Xuebao; Jun2023, Vol. 23 Issue 6, p267-275, 9p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
超声预处理对大豆分离蛋白-儿茶素非共价/ 共价复合物结构及功能的影响. (Chinese)
Autor: 代世成, 连子腾, 马林智, 佟晓红, 田 甜, 亓伟杰, 彭潮勇, 范宇航, 王 欢, 江连洲
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 1, p102-110, 9p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje