Výsledky vyhledávání

Akademický článek

食用植物油煎炸过程中的品质变化Quality changes of edible vegetable oils during frying

Autor: 厉玉婷1，2，于艳艳1，2，杨振东1，2，程月红1，2，师景双1，2，鲍连艳1，2，任雪梅1，2 LI Yuting1,2, YU Yanyan1,2, YANG Zhendong1,2, CHENG Yuehong1,2, SHI Jingshuang1,2, BAO Lianyan1,2, REN Xuemei1

Publikováno v: Zhongguo youzhi, Vol 47, Iss 2, Pp 47-50 (2023)

利用花生油、大豆油、调和油、棕榈油4种食用植物油作为煎炸油对豆腐、裹粉鸡柳、油条3种食材进行煎炸，研究煎炸时间对煎炸油极性组分含量及羰基值的影响，确定煎炸油时间预警点，�

Externí odkaz: https://doaj.org/article/1fe6434c135f4495a4c06a5cb1c836d6

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

叶血管活性药物静脉输注护理曳团体标准解读. (Chinese)

Autor: 于艳艳, 李庆印, 高学琴, 康晓凤, 钟竹青, 张洪君, 张海燕, 丁四清, 庄淑梅, 赵振娟, 刘亚平

Publikováno v: Chinese Journal of Nursing; 10/20/2024, Vol. 59 Issue 20, p2444-2446, 3p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

纳米给药系统在支气管哮喘治疗中应用的研究进展.

Autor: 刘媛¹ wangjunhuayyy@sina.com, 于艳艳¹

Publikováno v: Shandong Medical Journal. 10/15/2021, Vol. 61 Issue 29, p105-109. 5p.

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

心脏术后谵妄影响因素及预防措施的研究进展. (Chinese)

Autor: 高慧, 刘亚平, 刘丹丹, 于艳艳, 李静, 李琳

Publikováno v: Chinese General Practice Nursing; 2021, Vol. 19 Issue 24, p3357-3362, 6p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

基于市场监管视角下粮食加工品的食品分类体系研究. (Chinese)

Autor: 于艳艳, 杨振东, 厉玉婷, 程玲云, 明双喜, 杨颖

Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; 2021, Vol. 12 Issue 14, p5828-5838, 11p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

我国与国际食品法典委员会食用菌标准体系的差异性分析. (Chinese)

Autor: 于艳艳, 杨振东

Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; 2021, Vol. 12 Issue 11, p4672-4682, 11p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

山东省干海参中兽药残留和重金属污染物的现状调查. (Chinese)

Autor: 杨振东, 泮秋立, 胡明燕, 于艳艳, 张卉

Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; 2021, Vol. 12 Issue 8, p3055-3059, 5p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Autor: 门帅, 于艳艳, 张玉红, 王宜芬, 钱前, 李伟, 尹闯

Publikováno v: Chinese Journal of Contemporary Pediatrics; Oct2019, Vol. 21 Issue 10, p1005-1011, 7p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

食品检验中样品管理的注意事项. (Chinese)

Autor: 明双喜, 吴裕健, 于艳艳, 岳小琳, 田丽君, 刘亚, 杨颖

Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Aug2019, Vol. 10 Issue 16, p5239-5244, 6p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

基于特征脂肪酸含量的橄榄油掺假快速鉴定模型的建立. (Chinese)

Autor: 杨振东, 任雪梅, 王健, 于艳艳, 田洪芸, 张红霞

Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Aug2019, Vol. 10 Issue 16, p5357-5362, 6p

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání