乳酸菌素 plnj 第 5 位氨基酸(赖氨酸) 定点突变对其热稳定性的影响. (Chinese)

Autor: 严梦涵, 许丽惠, 游泽龙, 陆芍华, 何 晴, 郑 娱, 许高琳, 王全溪

Publikováno v: Journal of Fujian Agriculture & Forestry University (Natural Science Edition); 2023, Vol. 52 Issue 4, p546-553, 8p