Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"▪ antifungal ▪ antimicrobials ▪ bacteriocins ▪ lactic acid bacteria ▪ probiotic"'
Publikováno v:
Applied Food Biotechnology, Vol 9, Iss 2, Pp 127-143 (2022)
Background and Objective: Aside from ability of lactic acid bacteria to conduct fermentation process, by transforming the raw materials into the final food products, they play an essential role in preservation and also production of distinct food fla
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/1e6b34284e5d4458afee3a8af4d8239b
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.