Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"پایداری حرارتی"'
Publikováno v:
Bihdāsht-i Mavādd-i Ghaz̠āyī, Vol 8, Iss 4 (32) زمستان, Pp 77-93 (2018)
پایـداری اکســیداتیو روغن‌ها و چربی‌ها تحـت تأثیر عــوامل مختلفی مانند اکسیژن، نور، حـرارت، یون‌های فلـزی و آنزیم‌ها قرار می‌گیرد. آ
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a0354338c2ce443cb13b50decb50d649
Publikováno v:
Bihdāsht-i Mavādd-i Ghaz̠āyī, Vol 8, Iss 4 (32) زمستان, Pp 77-93 (2018)
پایـداری اکســیداتیو روغن‌ها و چربی‌ها تحـت تأثیر عــوامل مختلفی مانند اکسیژن، نور، حـرارت، یون‌های فلـزی و آنزیم‌ها قرار می‌گیرد. آ
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::029159b3ae819687697a3fccb7c82876
http://jfh.iaut.ac.ir/article_545505_439a3185c34d0a9b6c74a8217bca5846.pdf
http://jfh.iaut.ac.ir/article_545505_439a3185c34d0a9b6c74a8217bca5846.pdf