Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"هما بهمدی"'
Publikováno v:
Journal of Food Science & Technology (2008-8787); Sep2024, Vol. 21 Issue 151, p1-12, 12p
تولید و ارزیابی ویژگیهای ،رنگ ،بافت عملکردی و حسی پاستای فرمی فاقد گلوتن اصلاح شده آنزیمی. (Persian)
Publikováno v:
Food Processing & Preservation / Farāvarī va Nigahdārī-i Mavādd-i Ghaz̠āyī; Sep2024, Vol. 16 Issue 2, p41-52, 12p
Publikováno v:
Journal of Innovation in Food Science & Technology; Winter2021, Vol. 12 Issue 4, p139-149, 11p