اثر نانوالیاف زئین حاوی اسانس باریجه بر افزایش زمان ماندگاری میگو (لیتوپنائوس وانامی) در دمای یخچال (1±4 درجۀ سانتی‌گراد). (Persian)

Autor: مجتبی حیدری مجد, مهدیه شفقت, فاطمه غفران مکشوف

Publikováno v: Journal of Research & Innovation in Food Science & Technology; Dec2023, Vol. 12 Issue 3, p313-328, 16p, 4 Charts, 1 Graph