Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"مسعود مشهدی اکبر بوجار"'
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 11, Iss 5, Pp 560-571 (2015)
لیزوزیم سفیده تخم مرغ بدلیل ویژگیهای خاص، یکی از پروتئینهایی است که در صنایع مختلف غذایی اهمیت روز افزونی یافته است. بعنوان نانو فیبریل ز
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/cbed9067e6bf4a20823fa1d9ae2fa3a7
Autor:
محمد هادی حسين زاده, امير قلاوند, مسعود مشهدی اکبر بوجار, سيد علی محمد مدرس ثانوی, و علی مختصی بيدگلی
Publikováno v:
Iranian Journal of Field Crop Science; Summer2020, Vol. 51 Issue 2, p29-48, 20p