Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"مریم ماندگاري"'
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 16, Iss 2, Pp 235-249 (2020)
شکل ظاهری میوه مهمترین شاخص ارزیابی بازارپسندی آن است. وجود هرگونه علایم آلودگی، پوسیدگی و نرم‌شدگی طی انبارمانی باعث کاهش بازارپسندی آ
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a1fd70d003af49ab927ab763cc76230f
Autor:
مریم ماندگاري1 (AUTHOR), عبدالمجید میرزاعلیان دستجردي2 (AUTHOR) majiddastjerdy@gmail.com, لاله مشرف3 (AUTHOR), مریم تاتاري4 (AUTHOR)
Publikováno v:
Journal of Food Science & Technology (2008-8787). 2019, Vol. 16 Issue 89, p341-356. 16p. 4 Charts, 8 Graphs.