Zobrazeno 1 - 10
of 28
pro vyhledávání: '"مرضیه موسوی"'
Publikováno v:
فناوری‌های جدید در صنعت غذا, Vol 9, Iss 1, Pp 81-97 (2021)
در این پژوهش توانایی سامانه تلفیقی غیرمخرب امواج فراصوت، سنجش مقاومت الکتریکی و رنگ سنجی برای تعیین کیفیت فیله ماهی قزل‌آلا طی مدت نگه
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/363cfff5260f4a8dbd152279b8e7e2f5
Autor:
سیده مرضیه موسوي1, لیلا نجفیان2 najafian_5828@yahoo.com, امیر احمد پور3, سیده مریم موسوي ط1, سیده فرناز باقري1
Publikováno v:
Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Jan2022, Vol. 18 Issue 119, p361-373. 13p.
Autor:
مرضیه موسوی, سعید محمدزاده
Publikováno v:
مطالعات کارآفرینی و توسعه پایدار کشاورزی, Vol 6, Iss 3, Pp 1-22 (2019)
کشاورزی سنتی نه تنها پاسخگوی نیازهای معیشتی بهره‌برداران نیست بلکه با افزایش روزافزون جمعیت و تقاضای فزاینده تولیدات غذایی، دیگر جوابگ
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/284d06e823a64811b3b6275c21607db2
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 14, Iss 5, Pp 777-787 (2018)
هدف از این مطالعه بررسی اثر روش استخراج به کمک مایکروویو بر بازدهی استخراج و بعضی از خصوصیات شیمیایی روغن جوانه گندم در مقایسه با روش متدا
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3915a6e7dbd24d20b3a975795f391803
Autor:
پرند عابر1 aberparand@gmail.com, مرضیه موسوی2
Publikováno v:
Medical journal of Mashhad University of Medical Sciences. 2020 Special Issue, Vol. 62, p632-641. 10p.
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 13, Iss 1, Pp 180-190 (2017)
در این تحقیق پروتئین‌های ایزوله سویا با دکستران از طریق واکنش طبیعی مایلارد کانژوگه شد. الگوی الکتروفورز نشان داد کانژوگه‌های پروتئین-پ
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c4adaf4bdfe24517a2dcfe03616a344a
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 12, Iss 4, Pp 453-462 (2016)
کانژوگه‌های پروتئین‌های سویای رسوب‌یافته با اسید و مالتودکسترین تحت شرایط کنترل شده واکنش مایلارد آماده شدند. (دمای 60 درجه سانتی‌گراد
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/56a30725720e41debdd070808d313902
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 12, Iss 4, Pp 526-532 (2016)
میزان کانژوگه شدن از عوامل مهم در بهبود عملکرد و پایداری حرارتی پروتئین‌های اصلاح شده از طریق واکنش طبیعی مایلارد می‌باشد. لذا در این مط
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/98fa88b8efb04839995e429ee9034924
Autor:
مرضیه موسوی, فاطمه روانخواه
Publikováno v:
مطالعات اجتماعی روان‌شناختی زنان, Vol 14, Iss 1, Pp 73-101 (2016)
توانمندسازی فرایندی است که با حضور در جریان زندگی زنان، حق انتخاب و آزادی عمل را برای آنان به ارمغان می آورد. شکل گیری فرایند توانمندسازی
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/bbba0e196cbc46c5af737aee03cc29ac
Publikováno v:
Aquatic Animals Nutrition; 2022, Vol. 8 Issue 3, p29-42, 14p