Zobrazeno 1 - 6
of 6
pro vyhledávání: '"محمد علیزاده خالدآباد"'
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 16, Iss 2, Pp 251-269 (2020)
انواع سوسیس و کالباس در بسته‌بندی‌های تحت خلاء از جمله فرآورده‌های گوشتی هستند که به‌دلیل تنوع، راحتی در مصرف و اقتصادی بودن رایج می‌ب
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ca2584c0b134498aa1249067abd8b333
Publikováno v:
پژوهش‌های حفاظت آب و خاک, Vol 26, Iss 5, Pp 59-75 (2019)
چکیده سابقه و هدف: فلزات سنگین از طریق تخیله پساب‌های صنعتی و فاضلاب‌های شهری وارد محیط می‌شوند. فلزات مس و روی در مقادیر کم از عناصر ضرو
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b52765f9184a4d288ecc0ba4cf6c8cf5
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 14, Iss 5, Pp 907-927 (2018)
در پژوهش حاضر به طراحی و تولید یک بسته بندی فعال آنتی‌اکسیدانی/ ضدمیکروبی بر پایه بیوپلیمر کیتوزان پرداخته شد که در آن از نانوفیبرلیگنوس
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/872465a65e084fde854d7592d827eae7
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 11, Iss 4, Pp 445-457 (2015)
اثر افزودنی های مختلف (اینولین به عنوان پری بیوتیک، پودر آب پنیر، آنزیم آسپاراژیناز و ترانس گلوتامیناز) بر ویژگی‌های فارینوگرافی و اکستن
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/11faa59d368f42e3be958ecffd174fc1
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 8, Iss 2 (2012)
با توجه به افزایش سطح آگاهی مردم در خصوص ارتباط بین مصرف زیاد چربی و بیماری‌هایی نظیر چاقی، سخت‌شدن دیواره رگ‌ها، بیماری‌های قلبی – عر
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4b7b2a11789a46009d7f299db78abd8a
Publikováno v:
Journal of Food Science & Technology (2008-8787). 2019, Vol. 15 Issue 85, p305-316. 12p.