Zobrazeno 1 - 7
of 7
pro vyhledávání: '"محمد طهماسبی"'
Publikováno v:
فناوریهای جدید در صنعت غذا, Vol 9, Iss 3, Pp 239-254 (2022)
از آنجا که فعالیت آنزیمی یکی از پارامترهای کیفی مهم سیب به شمار می رود، در این تحقیق اثر طول دوره انبارداری سرد بر مقدار فعالیت آنزیم پراک
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/0842d5dff7084fb792c617c67f53a2c2
Publikováno v:
فناوریهای جدید در صنعت غذا, Vol 9, Iss 3, Pp 209-221 (2022)
به منظور جلوگیری از آسیب فیزیکی در حین برداشت ضروری است که عدس در رطوبت بالا (20 درصد) برداشت شود و سپس رطوبت آن به کمتر از 12 درصد کاهش یابد. ق
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3ea305a226904279b7adaa8b5806c6a2
Publikováno v:
فناوریهای جدید در صنعت غذا, Vol 9, Iss 2, Pp 113-127 (2022)
سالیانه بخش زیادی از محصول توتفرنگی تولیدی در اثر فساد پس از برداشت از بین میرود. از سوی دیگر، تقاضا برای مواد بسته بندی سازگار با محیط
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2e4799263547428ca24a1b1b94d34581
Publikováno v:
فناوریهای جدید در صنعت غذا, Vol 9, Iss 2, Pp 99-111 (2022)
ارزیابی کیفیت و درجهبندی میوهها یکی از فعالیتهای مهم پس از برداشت است که با توجه به رشد تقاضا برای محصولات سالم و دارای کیفیت بهتر، مور
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/cee1dd4353854342a8749a5ed29df569
Publikováno v:
Journal of Agroecology (20087713); Summer2023, Vol. 15 Issue 2, p263-276, 14p
Publikováno v:
Journal of Water & Soil Conservation; May2022, Vol. 29 Issue 1, p53-73, 21p
Publikováno v:
Journal of Crop Production & Processing; 2022, Vol. 12 Issue 1, p31-44, 14p