Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"محمدهادی موحدنژاد"'
Publikováno v:
فناوریهای جدید در صنعت غذا, Vol 9, Iss 4, Pp 365-382 (2022)
هدف از این پژوهش بررسی اثر اشباعیت اسید چرب پیوندیافته به کیتوزان(CS) بر برخی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی پودرهای امولسیون پیکرینگ روغن شاهدان
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c96f85fe85ed47cdb7c7705c78fedcdf
