Zobrazeno 1 - 7
of 7
pro vyhledávání: '"محسن مختاریان"'
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 9, Iss 3 (2013)
در این تحقیق بهینه سازی فرآیند خشک کردن اسمزی برش های پرتقال با هدف بیشینه کردن کاهش آب و کمینه نمودن جذب مجدد آب و مقدار رطوبت نهایی توسط
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ceff155773fb419a84630951758e8df1
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 9, Iss 3 (2013)
مالتسازی یک فرآیند زیست فناوری پیچیده است که شامل مراحل خیساندن، جوانه‌زنی و خشک کردن مالت جوانه‌زده در شرایط کنترل شده دما و رطوبت می
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ac56dc9acdd14a029130076a041eb1fc
Publikováno v:
Journal of Food Science & Technology (2008-8787); Mar2023, Vol. 19 Issue 133, p79-89, 11p
Autor:
شیدا توکلی, محسن مختاریان
Publikováno v:
Journal of Research & Innovation in Food Science & Technology; Autumn2021, Vol. 10 Issue 3, p273-284, 12p
Autor:
محسن مختاریان, مرجان نوري
Publikováno v:
Journal of Innovation in Food Science & Technology; Winter2021, Vol. 12 Issue 4, p55-72, 18p
Publikováno v:
Journal of Innovation in Food Science & Technology; Summer2020, Vol. 12 Issue 2, p109-121, 13p
Publikováno v:
Journal of Food Science & Technology (2008-8787); 2019, Vol. 15 Issue 84, p429-439, 11p, 1 Diagram, 3 Charts, 5 Graphs