Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"متاژنومیکس"'
Autor:
نفیسه دعوتی, سحر بهرامی
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 17, Iss 4, Pp 631-645 (2021)
در این مطالعه، یک پنیر محلی از شیر گاو براساس دستورالعمل محلی تهیه گردید. جمعیت میکروبی پنیر و توانایی عملکردی آن برای رسیدگی توسط توالی
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/51ac7beb04fd4d8388566859501a0277
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 17, Iss 4, Pp 631-645 (2021)
در این مطالعه، یک پنیر محلی از شیر گاو براساس دستورالعمل محلی تهیه گردید. جمعیت میکروبی پنیر و توانایی عملکردی آن برای رسیدگی توسط توالی
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::b8052dfd79487891f5f1d72e5cef3908
https://ifstrj.um.ac.ir/article_37974_ae3e0ca362a2121dbd4604bdcecce278.pdf
https://ifstrj.um.ac.ir/article_37974_ae3e0ca362a2121dbd4604bdcecce278.pdf