Zobrazeno 1 - 10
of 46
pro vyhledávání: '"لاکتوباسیلوس"'
Publikováno v:
تحقیقات تولیدات دامی, Vol 12, Iss 4, Pp 37-49 (2024)
برای ارزیابی ویژگیهای پروبیوتیکی جدایه لاکتیکی غالب دستگاه گوارش و تولیدمثل مرغ مادر گوشتی سویه راس 308، نمونههایی از غده پوسته، واژن،
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b623f69fa4d3423aa1da30a2d74dfebc
Autor:
فاطمه آدمی قمصری, مریم تاج آبادی ابراهیمی, مریم باقری ورزنه, علیرضا ایرانبخش, عباس اخوان سپهی
Publikováno v:
زیست‌شناسی کاربردی, Vol 35, Iss 1, Pp 7-27 (2022)
زیرالنون یکی از مهمترین و فراوانترین سموم قارچی است که باعث آلودگی مواد غذایی و خوراک دام و طیور شده و آسیب‌‌های جدی به انسان و دام وارد م
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5a1238dc349e40c8bde974db5c7f2a2b
Publikováno v:
تحقیقات تولیدات دامی, Vol 11, Iss 1, Pp 79-90 (2022)
برخی فراسنجه‌های فیزیکی و شیمیایی سیلاژ چغندر علوفه‌ای در ترکیب با مواد اولیه مختلف و افزودنی میکروبی لاکتوباسیلوس در قالب یک آزمایش فا
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/26a09045acfb4dcdb0739adcbc977b95
Publikováno v:
پژوهش در نشخوارکنندگان, Vol 9, Iss 2, Pp 39-58 (2021)
سابقه و هدف: اثرات استفاده از باکتری‌های اسید‌لاکتیک به‌عنوان مکمل میکروبی بر ویژگیهای تخمیر سیلاژ عمدتاً به‌دلیل تولید متابولیت‌ه
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/09e22191b6494f90a253960b76e348f0
Autor:
رویا رضایی, هادی کوهساری
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 16, Iss 6, Pp 111-121 (2021)
فراورده‌های پروبیوتیک لبنی خطر افزایش کلسترول و عدم تحمل لاکتوز را مطرح می‌سازند. در این تحقیق از آب‌میوه‌ها و سبزی‌های سیب، موز، هویج
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c9135df04c0a4729a2164149b540a9b4
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 17, Iss 4, Pp 533-541 (2021)
پروبیوتیکها، مکملهای غذایی و میکروارگانیسمهای زندهای هستند که در صورت مصرف، اثرات مفیدی بر سلامتی میزبان ایجاد می‌کنند. از جمله ا
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c65e4ecde07a44f6ade944b6594d74a4
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 16, Iss 6, Pp 123-132 (2021)
در این مطالعه، از باکتری پروبیوتیک Lactobacillus acidophilus با درصدهای مختلف پودر پوست انار (صفر، 5/0، 1 ، 5/1 و 2 درصد) برای تولید یک نوشیدنی فراسودمند م
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c57450cb52f64104aa6d797c9f32ae70
Publikováno v:
Pizhūhish va Nuāvarī dar ̒Ulūm va Sanāyi̒-i Ghaz̠āyī, Vol 8, Iss 2, Pp 137-150 (2019)
تقاضای روزافزون مصرف‌کنندگان برای غذاهای سالم، انگیزۀ بالایی در پیشرفت محصولات غذایی جدید در سرتاسر جهان ایجاد نموده است. محصولات عملگر
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7eaea5f6aa7343e9a9d2388a9d32c3c1
Publikováno v:
Bihdāsht-i Mavādd-i Ghaz̠āyī, Vol 8, Iss 4 (32) زمستان, Pp 35-47 (2018)
مسمومیت هیستامینی یکی از نگرانی‌های مهم در سلامت پنیرهای سنتی رسیده بوده و مهمترین عامل تولید آن میکرارگانیسم‌های دکربوکسیله کننده د
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ead8c625969b4db78a4cff42bfa6ef5b
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 14, Iss 5, Pp 829-846 (2018)
در این تحقیق، اثر ضدمیکروبی دو لاکتوباسیلوس برویس M2 و M4 ایزوله شده از پنیر متال بر آلودگی‌های میکروبی و قارچی در دوغ بررسی شد. سویه‌ها در
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4e01a223042c4edfaa726b132d39514d