Zobrazeno 1 - 4
of 4
pro vyhledávání: '"فیبر رژیمی"'
Publikováno v:
فناوری‌های جدید در صنعت غذا, Vol 9, Iss 1, Pp 63-79 (2021)
سبوس گندم منبعی غنی از فیبر رژیمی است و به این دلیل، به کارگیری آن در صنعت غذا افزایش یافته‌است. میزان اسید فیتیک و فیبر رژیمی نامحلول آن ب
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/0fbcc8a73a6e4fc8a428f363e4c63cdb
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 16, Iss 4, Pp 437-452 (2020)
امروزه تمایل مصرف‌کننده به محصولات سلامتی‌بخش افزایش یافته است. از آنجایی که کیک‌های رایج با کمبود ترکیبات ارزشمندی مانند فیبر و آنتی
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/fa1e7637dc6444968e2846f58df399b9
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 15, Iss 5, Pp 635-647 (2019)
سالانه مقادیر زیادی از پسماند کارخانه‌های فرآوری محصولات کشاورزی وارد چرخه ضایعات می‌شوند. این در حالی است که برخی از آنها سرشار از فیبر
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c8acf5f589124cfd9174b95297a75e0d
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 16, Iss 4, Pp 437-452 (2020)
امروزه تمایل مصرف‌کننده به محصولات سلامتی‌بخش افزایش یافته است. از آنجایی که کیک‌های رایج با کمبود ترکیبات ارزشمندی مانند فیبر و آنتی
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::1bfe035d75a1d8e950c78855885c8883
https://ifstrj.um.ac.ir/article_37701_21a14cda641f4a7aee5a087059008df8.pdf
https://ifstrj.um.ac.ir/article_37701_21a14cda641f4a7aee5a087059008df8.pdf