Zobrazeno 1 - 10
of 270
pro vyhledávání: '"فیبر رژیمی"'
Autor:
فرناز قاسم زاده1, اکرم شریفی1 asharifi81@gmail.com
Publikováno v:
Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Dec2022, Vol. 19 Issue 130, p47-59. 13p.
Autor:
قربانی, زینب1,2, دوست, آزیتا حکمت3, پوستچی, حسین4, پورشمس, اکرم5, ملکشاه, اکبر فاضل تبار2, شرفخواه, مریم2, ملک زاده, رضا5 malek@ams.ac.ir
Publikováno v:
Iranian Journal of Gastroenterology & Hepatology (GOVARESH). Spring2017, Vol. 22 Issue 1, p17-27. 11p.
Publikováno v:
فناوری‌های جدید در صنعت غذا, Vol 9, Iss 1, Pp 63-79 (2021)
سبوس گندم منبعی غنی از فیبر رژیمی است و به این دلیل، به کارگیری آن در صنعت غذا افزایش یافته‌است. میزان اسید فیتیک و فیبر رژیمی نامحلول آن ب
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/0fbcc8a73a6e4fc8a428f363e4c63cdb
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 16, Iss 4, Pp 437-452 (2020)
امروزه تمایل مصرف‌کننده به محصولات سلامتی‌بخش افزایش یافته است. از آنجایی که کیک‌های رایج با کمبود ترکیبات ارزشمندی مانند فیبر و آنتی
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/fa1e7637dc6444968e2846f58df399b9
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 15, Iss 5, Pp 635-647 (2019)
سالانه مقادیر زیادی از پسماند کارخانه‌های فرآوری محصولات کشاورزی وارد چرخه ضایعات می‌شوند. این در حالی است که برخی از آنها سرشار از فیبر
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c8acf5f589124cfd9174b95297a75e0d
Autor:
مهسا فتح الهی آقایی, مهدي قره خانی
Publikováno v:
Journal of Innovation in Food Science & Technology; 2019, Vol. 11 Issue 3, p59-72, 14p
Autor:
فاطمه شكرالهي1 (AUTHOR), مسعود تقي زاده2 (AUTHOR) mtaghizadeh@um.ac.ir, آرش كوچكي3 (AUTHOR), محمدحسين حداد خداپرست4 (AUTHOR)
Publikováno v:
Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Fall2015, Vol. 12 Issue 48, p153-161. 9p. 3 Charts.
Autor:
الهه اکبري1, مهشید جهادي2 m.jahadi@khuisf.ac.ir
Publikováno v:
Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Dec2021, Vol. 18 Issue 118, p237-248. 12p.
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 16, Iss 4, Pp 437-452 (2020)
امروزه تمایل مصرف‌کننده به محصولات سلامتی‌بخش افزایش یافته است. از آنجایی که کیک‌های رایج با کمبود ترکیبات ارزشمندی مانند فیبر و آنتی
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::1bfe035d75a1d8e950c78855885c8883
https://ifstrj.um.ac.ir/article_37701_21a14cda641f4a7aee5a087059008df8.pdf
https://ifstrj.um.ac.ir/article_37701_21a14cda641f4a7aee5a087059008df8.pdf
Publikováno v:
Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Jan2021, Vol. 17 Issue 107, p1-13. 13p. 5 Charts, 3 Graphs.