Zobrazeno 1 - 10
of 12
pro vyhledávání: '"فراسودمند"'
Publikováno v:
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 16, Iss 6, Pp 123-132 (2021)
در این مطالعه، از باکتری پروبیوتیک Lactobacillus acidophilus با درصدهای مختلف پودر پوست انار (صفر، 5/0، 1 ، 5/1 و 2 درصد) برای تولید یک نوشیدنی فراسودمند م
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c57450cb52f64104aa6d797c9f32ae70
Publikováno v:
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 16, Iss 4, Pp 453-464 (2020)
قارچ خوراکی- دارویی انوکی (Enoki) Flammulina velutipes پنجمین قارچ از نظر جایگاه تولید جهانی است که علاوه بر ارزش تغذیهای، دارای خواص اثبات شده درمان
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/db244f2f6b924ff08f20949772e941f1
Publikováno v:
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 16, Iss 4, Pp 437-452 (2020)
امروزه تمایل مصرفکننده به محصولات سلامتیبخش افزایش یافته است. از آنجایی که کیکهای رایج با کمبود ترکیبات ارزشمندی مانند فیبر و آنتی
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/fa1e7637dc6444968e2846f58df399b9
Publikováno v:
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 15, Iss 5, Pp 635-647 (2019)
سالانه مقادیر زیادی از پسماند کارخانههای فرآوری محصولات کشاورزی وارد چرخه ضایعات میشوند. این در حالی است که برخی از آنها سرشار از فیبر
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c8acf5f589124cfd9174b95297a75e0d
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 12, Iss 2, Pp 250-260 (2016)
کسب اطلاعات در مورد گیاهان بومی بعنوان منابع غذایی عملگر (فراسودمند) رو به افزایش است. یکی از این گیاهان، گونههای وحشی زرشک(Berberis. spp.) می
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9357f46d35764029ab5ade20329d79c5
Publikováno v:
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 16, Iss 6, Pp 123-132 (2021)
در این مطالعه، از باکتری پروبیوتیک Lactobacillus acidophilus با درصدهای مختلف پودر پوست انار (صفر، 5/0، 1 ، 5/1 و 2 درصد) برای تولید یک نوشیدنی فراسودمند م
Publikováno v:
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 16, Iss 4, Pp 437-452 (2020)
امروزه تمایل مصرفکننده به محصولات سلامتیبخش افزایش یافته است. از آنجایی که کیکهای رایج با کمبود ترکیبات ارزشمندی مانند فیبر و آنتی
Publikováno v:
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 16, Iss 4, Pp 453-464 (2020)
قارچ خوراکی- دارویی انوکی (Enoki) Flammulina velutipes پنجمین قارچ از نظر جایگاه تولید جهانی است که علاوه بر ارزش تغذیهای، دارای خواص اثبات شده درمان