Zobrazeno 1 - 5
of 5
pro vyhledávání: '"علیرضا شهاب لواسانی"'
Publikováno v:
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 15, Iss 1, Pp 181-198 (2019)
پنیر کوزه ، نوعی پنیر سخت میباشد که بهصورت سنتی در نواحی غربی ایران از شیر خام گاو، گوسفند و گاهی بز تولید میشود. دوره رسیدگی این پنیر
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/6d32bca926994de49ceb350cffa75186
Publikováno v:
Journal of Innovation in Food Science & Technology; Summer2020, Vol. 12 Issue 2, p71-85, 15p
Publikováno v:
Journal of Food Science & Technology (2008-8787); 10/15/2019, Vol. 16 Issue 92, p99-111, 13p, 13 Charts
Publikováno v:
Journal of Food Science & Technology (2008-8787); 10/15/2019, Vol. 16 Issue 92, p104-116, 13p
Publikováno v:
Journal of Innovation in Food Science & Technology; 2019, Vol. 11 Issue 2, p1-14, 14p