Zobrazeno 1 - 10
of 44
pro vyhledávání: '"سید احمد شهیدی"'
Autor:
(صفحات 13-22) الهام خانی پور (صفحات 13-22) الهام خانی پور, جواد کرامت جواد کرامت, سیدهاشم حسینی پرور سیدهاشم حسینی پرور, علی معتمدزادگان علی معتمدزادگان, آزاده قربانی آزاده قربانی, سید احمد شهیدی یاساقی سید احمد شهیدی یاساقی
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 2, Iss 2 (2006)
93 درصد کاروتنوئیدهای موجود درگوجه فرنگی را لایکوپن تشکیل می‌دهد. این رنگدانه دارای اثرات فیزیولوژیکی مهم و مفیدی در بدن انسان می‌باشد و
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/af93003b6fc249809752a6cd2e8a1014
Autor:
امیر احمدي1, سید احمد شهیدي2 sashahidy@yahoo.com, رضا صفري3, علی معتمدزادگان4, آزاده قربانی حسن2
Publikováno v:
Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Apr2023, Vol. 20 Issue 134, p99-108. 10p.
Autor:
رضا رضایی1, سید احمد شهیدی1 sashahidy@yahoo.com, سهراب عبداله زاد2, آزاده قربانی حسن1, شهرام نقی زاده رئ1
Publikováno v:
Food Processing & Preservation / Farāvarī va Nigahdārī-i Mavādd-i Ghaz̠āyī. 2023, Vol. 14 Issue 4, p55-72. 18p.
Autor:
مهسا تبریزي1, سید احمد شهیدي2 sashahidy@yahoo.com, فرشته چکین3, آزاده قربانی حسن4, شهرام نقی زاده رئ5
Publikováno v:
Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Aug2022, Vol. 19 Issue 126, p283-296. 14p.
تأثیراستفاده از روشهاي مختلف خشککردن و بستهبندي تحت اتمسفر اصلاح شده بر برخی ویژگیهاي کیفی پودر سیب.
Publikováno v:
Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Jun2022, Vol. 19 Issue 124, p217-230. 14p.
Autor:
عاطفه محمدي1, سید احمد شهیدي2 sashahidy@yahoo.com, علی رافع3, نقی زاده رئیسی4, آزاده قربانی حسن
Publikováno v:
Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Jun2022, Vol. 19 Issue 124, p157-170. 14p.
Publikováno v:
Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Apr2022, Vol. 19 Issue 122, p236-246. 11p.
Publikováno v:
Journal of Food Science & Technology (2008-8787); 5/15/2023, Vol. 20 Issue 135, p113-128, 16p
Autor:
سید احمد شهیدي1 (AUTHOR), علی محمدي رمی2 (AUTHOR), شهرام نقی زاده رئیسی1 (AUTHOR), آزاده قربانی حسن سرایی1 (AUTHOR)
Publikováno v:
Journal of Food Science & Technology (2008-8787). 2019, Vol. 15 Issue 85, p467-478. 12p. 5 Graphs.
Publikováno v:
Journal of Food Science & Technology (2008-8787); Mar2023, Vol. 19 Issue 133, p225-236, 12p