Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"سیده الهام ساداتی گل افشانی"'
Autor:
سیده الهام ساداتی گل افشانی, سید مهدی جعفری, سید مهدی کاشانی نژاد, شهرام بیرقی طوسی, محمد گنجه
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 13, Iss 5, Pp 680-690 (2017)
در طی فرایند آبگیری اسمز، مواد جامد محلول توسط بافت ماده غذایی جذب شده و اثرات نامطلوبی بر خروج آب، خصوصیات تغذیه‌ای و حسی می‌گذارد. لذا
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c2c260390c2142598600d89e0701d7a5
