Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"سحر اصغري پور"'
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 16, Iss 6, Pp 151-163 (2021)
در این پژوهش، اثر افزودن آرد کینوا اصلاح شده (QM) بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی نان باگت بدون گلوتن مورد ارزیابی قرار گرفت. همچنین برای انتخا
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/578e70d632384220bf8931fa6b4b1976
Publikováno v:
Journal of Food Science & Technology (2008-8787); Jan2021, Vol. 17 Issue 107, p1-13, 13p, 5 Charts, 3 Graphs
بهینه سازي فرآیند آبگیري اسمزي شلیل و مدل سازي پارامترهاي آبگیري با کمک شبکه ي عصبی مصنوعی (Persian)
Publikováno v:
Journal of Innovation in Food Science & Technology; Summer2020, Vol. 12 Issue 2, p1-14, 14p