Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"زهره حمیدی اصفهانی"'
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 14, Iss 1, Pp 69-80 (2018)
ابتدا تاثیر غلظت آنزیم، نسبت ماده جامد به حلال و زمان بر بازده پکتین استخراجی از ضایعات پرتقال با استفاده از دو نوع آنزیم سلولاز Celluclast و Roh
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/730139e7856d433cbe3b6de478d00aeb
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 6, Iss 4 (2010)
با توجه به اهمیت اقتصادی میوه کیوی می توان از ضایعات آن شامل میوه های رسیده و بیش از حد رسیده برای تولید محصول با ارزش اقتصادی بالاتر مثل ل
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d9c455a8eb9641ba858408dd50ecf9c3