تشخیص روغن زیتون آلوده به فلزات سنگین توسط سامانه سه الکترودي مبتنی بر ولتامتري چرخه اي.

Autor: حسن کیانی¹, بابک بهشتی² beheshti-b@srbiau.ac.ir, علیمحمد برقعی³, محمدهاشم رحمتی⁴

Publikováno v: Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Oct2021, Vol. 18 Issue 116, p293-302. 10p.

مدلسازي و بهینهسازي فرمولاسیون سوسیس ماهی حسون (tumbile Saurida)تولیدشده با حرارت اهمیک به روش سطح پاسخ(RSM. (Persian)

Autor: سارا شعبانی, سید ابراهیم حسین, غلامحسن اسدي, بابک بهشتی, سیده شیما یوسفی

Publikováno v: Journal of Food Science & Technology (2008-8787); Jul2022, Vol. 19 Issue 125, p73-88, 16p

Investigating the Qualitative Changes of Golden Delicious Apple Variety during Storage Using X-ray Imaging. (English)

Autor: Tahani, B., Beheshti, B., Heidarisoltanabadi, M., Hekmatian, E.

Publikováno v: Iranian Food Science & Technology Research Journal / Majallah-i Pizhūhishhā-yi ̒Ulūm va Sanāyi̒-i Ghaz̠āyī-i Īrān; Sep/Oct2024, Vol. 20 Issue 4, p485-498, 14p