Výsledky vyhledávání - "انتقال جرم"

Akademický článek

Autor: فخرالدین صالحی¹ f.salehi@basu.ac.ir, رعنا چراغی² ranaaacheraghi18@gmail.com

Publikováno v: Food Processing & Preservation / Farāvarī va Nigahdārī-i Mavādd-i Ghaz̠āyī. 2023, Vol. 14 Issue 4, p73-90. 18p.

Akademický článek

Autor: رسول نیکنام¹ rasoul.niknam97@ut.ac.ir, سید محمد موسوی², حسین کیانی³

Publikováno v: Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Sep2022, Vol. 19 Issue 127, p61-77. 17p.

Akademický článek

Publikováno v: Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Oct2021, Vol. 18 Issue 116, p357-369. 13p.

Akademický článek

Publikováno v: Pizhūhish-i Naft, Vol 28, Iss 97-1, Pp 47-60 (2018)

شبیه‌سازی هیدرودینامیکی و انتقال جرمی قطره تولوئن بالارونده در سیال ساکن آب مورد بررسی قرار گرفت. برای شبیه‌سازی هیدرودینامیکی از روش ح

Externí odkaz: https://doaj.org/article/adaf19c701bb41b2a6e52b51db735aa8

Akademický článek

Autor: عبدالواحد خان اح¹, میلاد مرادي² Miladmoradi_19@yahoo.com

Publikováno v: Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Nov2021, Vol. 18 Issue 117, p65-80. 16p.

Akademický článek

Publikováno v: مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 13, Iss 2, Pp 333-345 (2017)

انتقال رطوبت و روغن بر توزیع دما در سیستم نقش داشته و باعث ایجاد شار حرارتی متغیر در فرایند می گردد. لذا در این پژوهش با استفاده از شبکه عصب

Externí odkaz: https://doaj.org/article/5a9d6719485c4093886087c0dd3d07ea

Akademický článek

Publikováno v: مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 13, Iss 5, Pp 704-719 (2017)

این مطالعه با هدف بررسی سینتیک انتقال جرم فرایند آبگیری اسمزی مکعب‌های هویج با در نظر گرفتن شاخص‌های جذب مواد جامد (SG) و از دست دادن رطوبت

Externí odkaz: https://doaj.org/article/41667177412a484a9715b35113cd16ae

Akademický článek

Autor: شادي بصیري¹ shbasiri35@yahoo.com, فرزاد غیبی¹

Publikováno v: Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Apr2020, Vol. 17 Issue 98, p51-61. 11p.

Vyhledávací nástroje: