Zobrazeno 1 - 5
of 5
pro vyhledávání: '"آنتی اکسیدان طبیعی"'
Publikováno v:
مجله بهره‌برداری و پرورش آبزیان, Vol 13, Iss 2, Pp 23-37 (2024)
میزان چربی کل ماهی کپور معمولی ، 2/13 درصد بود که جزء ماهیان با چربی بالا دسته بندی می شود. این مقاله، ماهی کپور معمولی را فیله نموده و به مدت
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/8264fb2b04f54bc79a0c49c9c936d394
Autor:
زهره فتحی کاریزک, علی طاهری
Publikováno v:
زیست‌شناسی کاربردی, Vol 34, Iss 3, Pp 98-114 (2021)
امروزه باتوجه به پیشرفت تکنولوژی شناخت کاربردهای دارویی از فرآورده‌های جلبک‌های دریایی یک امر مهم تلقی می‌شود. بدین منظور، فعالیت آن
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/fdcba842fcc34ef9934f0ce0a1042ba3
Autor:
آزاده رنجبر ندامانی
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 17, Iss 3, Pp 39-52 (2021)
کاربرد عناصر رنگی در فرمولاسیون مواد غذایی نقش کلیدی در سلامت عمومی بازی می‌کند. کاربرد رنگدانه‌های طبیعی در سلامت بشر مفید است. بیشتر ر
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/271761dc858149b6823238e8e85f0948
Autor:
مهین حیدری اشکذری, مانیا صالحی فر
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 14, Iss 5, Pp 817-827 (2018)
یکی از راه‌های افزایش ماندگاری محصولات سرخ شده افزودن آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشد، با توجه به سمیت آنتی‌اکسیدان‌های سنتزی، لازم است که ا
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ff74db233cd943c299e0abf7bf9d8200
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 17, Iss 3, Pp 39-52 (2021)
کاربرد عناصر رنگی در فرمولاسیون مواد غذایی نقش کلیدی در سلامت عمومی بازی می‌کند. کاربرد رنگدانه‌های طبیعی در سلامت بشر مفید است. بیشتر ر
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::2733ca2712809a515d749c5419e9d3ff
https://ifstrj.um.ac.ir/article_39351_4c6203d07641f0d324bc30c3e68b4f41.pdf
https://ifstrj.um.ac.ir/article_39351_4c6203d07641f0d324bc30c3e68b4f41.pdf