Výsledky vyhledávání - "آریو امامیفر"

Akademický článek

ویژگی های رئولوژیکی خمیر و بافت کیک اسفنجی بدون گلوتن حاوی پودر کدوحلوایی.

Autor: محمد منصور سمیع¹, آریو امامیفر² a.emamifar@basu.ac.ir, فخرالدین صالحی³

Publikováno v: Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Dec2023, Vol. 20 Issue 142, p68-81. 14p.

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

سینتیک زمان - کشندگی نانولیپوزومهای حاوی نانوذرات اکسیدروی علیه اشرشیاکلی و استافیلوکوکوس اورئوس.

Autor: پروین سوری¹, آریو امامیفر² a.emamifar@basu.ac.ir, نفیسه دعوتی³

Publikováno v: Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Nov2023, Vol. 20 Issue 141, p36-48. 13p.

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

تأثیر پودر کدوحلوایی بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی کیک اسفنجی بدون گلوتن بر پایه آرد برنج.

Autor: محمد منصور سمیع¹, آریو امامیفر² a.emamifar@basu.ac.ir, و فخرالدین صالحی²

Publikováno v: Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Jul2023, Vol. 20 Issue 137, p129-142. 14p.

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

بهبود کیفیت نان حجیم با بکارگیری آمیالز مقاوم به حرارت تولید شده از 501806.1MT strain safensis B. (Persian)

Autor: سوده یوسفی فخر, داریوش مینایی طهرانی, نفیسه دعوتی, آریو امامیفر

Publikováno v: Journal of Food Science & Technology (2008-8787); Aug2023, Vol. 20 Issue 138, p41-53, 13p, 1 Chart, 5 Graphs

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

تهیه و فرمولاسیون میکروکپسولهاي حاوي عصاره رزماري با روشهاي خشککن انجمادي و پاششی و ارزیابی خصوصیات آنها. (Persian)

Autor: رضا حسینینجفآبا&, مصطفی کرمی, آریو امامیفر, اشرف گوهرياردبی&

Publikováno v: Food Processing & Preservation / Farāvarī va Nigahdārī-i Mavādd-i Ghaz̠āyī; Jul2023, Vol. 15 Issue 2, p125-142, 18p

Zobrazit plný text záznamu