Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"آرد ماسا"'
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 8, Iss 4 (2012)
تورتیلای ذرت، نان مسطح تهیه شده از خمیر آرد ذرت (ماسا) است که این آرد با فرآیند پخت قلیایی تهیه می‌شود. در فرآیند پخت قلیایی، ذرت را در محلو
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/284379e3969541a1ad4ddc6151caf4bc
Publikováno v:
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 8, Iss 4 (2012)
تورتیلای ذرت، نان مسطح تهیه شده از خمیر آرد ذرت (ماسا) است که این آرد با فرآیند پخت قلیایی تهیه می‌شود. در فرآیند پخت قلیایی، ذرت را در محلو
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::f1f8f812aceb9aaf95ee9f657411b744
https://ifstrj.um.ac.ir/article_32096_2d11584cbf05caada066dd2d072757c0.pdf
https://ifstrj.um.ac.ir/article_32096_2d11584cbf05caada066dd2d072757c0.pdf