Капіталізація виробників харчових продуктів в аспекті забезпечення продовольчої безпеки

Autor: О. Г. Дерев’янко

Publikováno v: Ekonomìka Harčovoï Promislovostì, Vol 12, Iss 1 (2020)

У статті представлено результати визначення взаємозв’язку капіталізації вітчизняних харчових підприємств та продовольчої безпеки кр

Externí odkaz: https://doaj.org/article/ba5a68ee2a2f49feb03cc3a3b0d244ff

Розробка методики визначення критичних меж критичних контрольних точок виробництва хлібобулочних виробів в Республіці Казахстан

Autor: Raushangul Uazhanova, Ulbala Tungyshbayeva, Madina Yakiyayeva, Assemay Kazhymurat, Saverio Mannino, Mamyrbek Alibekovich Adilbekov

Publikováno v: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, Vol 3, Iss 11 (111), Pp 57-69 (2021)
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Vol. 3 No. 11 (111) (2021): Technology and Equipment of Food Production; 57-69
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 3 № 11 (111) (2021): Технологии и оборудование пищевых производств; 57-69
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 3 № 11 (111) (2021): Технології та обладнання харчових виробництв; 57-69

This study was conducted to determine the impact of the HACCP management system on the safety of final products in baked goods production. The object of the study is two critical control points of the production of bakery products, which in turn affe

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2ab55d0c563ffea53a509d7f988ac689
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/234969

Екологічна безпека продуктів агропродовольчої сфери

Autor: V. S. Nehodenko, M. O. Levina-Kostiuk

Publikováno v: Наукові записки Інституту законодавства Верховної Ради України, Vol 1, Iss 5, Pp 66-74 (2017)

У статті розглянуто теоретичні аспекти екологічної безпеки продуктів агропродовольчої сфери. Проведено дослідження законодавчої бази

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2b785e75453714876b7c15d19c6b9d75
https://instzak.com/index.php/journal/article/view/65/54

Проблеми реформування законодавства України щодо безпечності та якості харчових продуктів

Autor: Savchenko, Olena Serhiivna, Ivchenko, Oleksandr Volodymyrovych

З огляду на слабкість українського законодавства щодо безпечності та якості харчових продуктів, обсяги їх експорту з України обмежуват

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2001::673e91b49f7c2c4c80613f400c304cb9
http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/45976

Детергенти сучасності

Autor: Burlaka, V., Grabar, I., Mykytyuk, V., Zasekin, D., Borshchenko, V., Suknenko, T., Biba, A., Verbel'chuk, T., Kryvy, M., Tumanov, V.

У другому виданні монографії викладені сучасні наукові положення і результати наукових досліджень із використанням детергентів, приро

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3109::a0b9d8b7ff4fcc6da8e1f4b0bd4fef2f
http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/616