Zobrazeno 1 - 10
of 158
pro vyhledávání: '"целиакия"'
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Vol 1, Iss 4, Pp 57-67 (2022)
Питание людей, больных целиакией, ограничено непременным требованием отсутствия в рационе глютенсодержащих продуктов, в том числе трад
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c0a0d5c813a14083be538d5f662db11b
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 3, Pp 58-64 (2022)
В последние годы число людей, в том числе детей и подростков, которым запрещено употреблять в пищу белки злаковых культур (глютен) постоя
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b03f34d0585f43328af9875ee02ed230
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 2, Pp 74-81 (2022)
Представлены возможности использования растительного сырьядля повышения органолептических, физико-химических и микробиологических к
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2998b179658e43ed99f45a7ccc876de4
Autor:
Юрий Павлович Успенский, Ольга Александровна Башкина, Лина Дмитриевна Сорокина, Кямаля Низамитдиновна Наджафова, Наида Адалат Иманвердиева
Publikováno v:
University Therapeutic Journal, Vol 4 (2022)
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7bd72bf8097d4372ba934e4f761886a0
Publikováno v:
Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, Vol 0, Iss 3 (2022)
Исследование аминокислотного состава различных видов муки в производстве продуктов питания, как макароны, необходимо для лечения и про
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/0b3857493b8c425fb54cc0150f67125b
Publikováno v:
Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, Vol 0, Iss 1, Pp 25-30 (2021)
Gluten is the cause of chronic celiac disease, which causes atrophy of the intestinal mucosa and, as a result, does not allow the intestine to digest and absorb nutrients well. The only way to treat this disease is strict and lifelong adherence to a
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/34d2a01e1afb410cb63ff75058741578
Publikováno v:
Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, Vol 0, Iss 1, Pp 77-82 (2021)
This article reviews aspects of the possibility to use buckwheat malt as an alternative raw material in the production of gluten-reduced beer. Within the research were determined raw materials ratio, temperature parameters and water-grist ratio. The
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/797c46051d494ff498571890bbcc6ead
Publikováno v:
Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, Vol 0, Iss 2, Pp 33-38 (2021)
Gluten-free diet is currently gaining popularity not only among patients with celiac disease, but also among people with gluten intolerance, providing them with proper and safe food. The presented article is devoted to the creation of a new kind of g
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f96f773086c741afbf01afcf90139c89
Publikováno v:
University Therapeutic Journal, Vol 4, Iss 2 (2022)
Целиакия во многих случаях характеризуется внекишечными проявлениями, из которых наиболее часто встречаются гематологические манифес
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/183e81cb1ea645e5a7e79a9c03ec0a92
Autor:
Юлия Александровна Фоминых
Publikováno v:
University Therapeutic Journal, Vol 3, Iss 4 (2022)
Цель исследования: оценка наличия нарушений микробиоты, степени их выраженности у больных целиакией взрослых, коррекция выявленных нар
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f5e4ee27e59a455d94b942589905b98a