Zobrazeno 1 - 10
of 223
pro vyhledávání: '"функциональные продукты"'
Autor:
В.М. Зимняков, Д.И. Фролов
Publikováno v:
Инновационная техника и технология, Vol 11, Iss 2 (2024)
В статье отмечено значение функциональных продуктов в питании человека. Раскрыты потребительские свойства функциональных продуктов: п
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9a684a345025479fbea37a73a0c041c3
Autor:
Ольга Александровна Орловцева, Мария Владимировна Чубарова, Игорь Алексеевич Никитин, Светлана Николаевна Тефикова, Мария Вячеславовна Клоконос
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 4, Pp 45-53 (2023)
Аннотация. В настоящее время разработка и выпуск продукции, обладающих профилактическим действием, способных предотвращать развитие а
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7cf8df0600bc43f69bae98594cba764f
Autor:
Виктория Сергеевна Ильина, Ольга Борисовна Соколова, Елена Дмитриевна Шуватова, Пабло Аллох, Роман Максимович Мельчаков, Артем Ильич Лепешкин, Ирина Витальевна Александрова, Денис Александрович Бараненко
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 2 (2023)
С целью обогащения продуктов питания функциональными пищевыми ингредиентами для профилактики сахарного диабета 2 типа был разработан
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b3d883bc66da45c683c39e98b767ef2c
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 2, Pp 20-27 (2022)
В последние годы проблема правильного питания в нашей стране и во всем мире особенно обострилась. При неполноценном питании нарушается
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/17d6c7a456ca4538bb62d17f4f4c3ed1
Publikováno v:
Вестник Северо-Кавказского федерального университета, Vol 0, Iss 4, Pp 51-62 (2022)
Intense pace of life in modern conditions dictate the necessity ofpresence on the market offood products directly ready to eat. Suggest ways of improving the technology of snack products you need together with the biologically valuable nutritious pro
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b7d09d2f8fa84e45b3be2021a4f8639b
Autor:
Асан Бекешович Оспанов, Елена Михайловна Щетинина, Ботагоз Ондасынкызы Кулжанова, Раушан Кыдырхановна Макеева
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 4, Pp 41-46 (2021)
Во всем мире активно ведется работа по поиску альтернативных видов молочного сырья. Многие страны мира издавна производят молочные про
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/98f0f6de27c845b0a5b936a8bf04aaca
Autor:
Екатерина Юрьевна Вольф, Виктория Николаевна Стрижевская, Виктория Михайловна Козырева, Инна Владимировна Симакова, Алексей Андреевич Вольф
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 4, Pp 70-80 (2021)
Для повышения эффективности прогнозирования качества продукции необходим единый систематизированный подход, основанный на иерархичн
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9044c91a1cf7483c9a1afd00d3b11059
Autor:
Лариса Александровна Маюрникова, Елена Сергеевна Бычкова, Игорь Олегович Ломовский, Даяна Александровна Белякова, Алексей Леонидович Бычков
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 4, Pp 90-95 (2021)
Регулярное воздействие на организм неблагоприятных факторов окружающей среды является основной причиной накопления свободных радика
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/208a1ad65eb841ca852e97c836cd7627
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 3, Pp 117-122 (2021)
В настоящее время активно реализуются программы развития территории Арктики, к которым относят Ямало-Ненецкий автономный округ. Одной
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5b38cb0b7b0d4034a157bc54cd031ec4
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 3, Pp 95-101 (2021)
Важным и необходимым условием для сохранения жизни и здоровья, а также работоспособности населения страны, является полноценное и здор
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/692bd546d7b145a195c9b6960c68812c