Дослідження впливу електромагнітного поля та випромінювань на інтенсифікацію процесів пивоваріння

Publikováno v: Technology audit and production reserves; Vol. 2 No. 3(58) (2021): Chemical engineering; 44-46
Technology audit and production reserves; Том 2 № 3(58) (2021): Хімічна інженерія; 44-46
Technology audit and production reserves; Том 2 № 3(58) (2021): Химическая инженерия; 44-46

The object of research is the enzymatic preparations Termamil and San-Super, malt and yeast. One of the most problematic places is that the action of the magnetic field and radiation can both stimulate the amylase activity of barley malt and cause it

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::c93ddbf5bd37c518f65999ce7f244035
http://journals.uran.ua/tarp/article/view/230367