Zobrazeno 1 - 5
of 5
pro vyhledávání: '"сухие растворимые вещества"'
Publikováno v:
chemistry of plant raw material; No 2 (2022); 221-231
Химия растительного сырья; № 2 (2022); 221-231
Химия растительного сырья; № 2 (2022); 221-231
One of the problems of modern society is the increasing detrimental effect of reactive oxygen species (ROS) on the cellular structure of the human body - the so-called oxidative stress. Potatoes are eaten almost everywhere and can become a stable and
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::387d08dc21f049b1a1bacb6ceb022e30
http://journal.asu.ru/cw/article/view/10129
http://journal.asu.ru/cw/article/view/10129
Autor:
Veronika Bondarenko, Vlаdimir Pusik, Oksana Sergienko, Lidiya Kononenko, Nina Lyubymova, O.V. Romanov, Leonid Gryn, Ludmila Pusik, Ludmila Gaevaya
Publikováno v:
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, Vol 6, Iss 11 (96), Pp 29-35 (2018)
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 6, № 11 (96) (2018): Technology and Equipment of Food Production; 29-35
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 6, № 11 (96) (2018): Технологии и оборудование пищевых производств; 29-35
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 6, № 11 (96) (2018): Технології та обладнання харчових виробництв; 29-35
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 6, № 11 (96) (2018): Technology and Equipment of Food Production; 29-35
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 6, № 11 (96) (2018): Технологии и оборудование пищевых производств; 29-35
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 6, № 11 (96) (2018): Технології та обладнання харчових виробництв; 29-35
We studied the effect of the sum of active temperatures above 10 °C, the amount of precipitation, and the hydrothermal coefficient (HTC), on the formation of dry, dry soluble substances, sugars, and ascorbic acid, in cauliflower, depending on specia
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2002bf641242a7c90b9110fcdb87a315
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/147748
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/147748
В настоящее время в производстве функциональных продуктов широко применяют концентрированные экстракты из плодовоягодного сырья, сод
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b7bad15e2bb399e6f5d4c6432ddfedef
Autor:
Vasylyshina, O., Postolenko, Ye.
Плоди вишні є незамінним джерелом біологічно активних речовин, антоціанів, вітамінів, які сприятливо діють на організм людини, однак ма
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3109::43befac802d312dded8987b871eebd92
http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/9789
http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/9789
Autor:
Vasylyshina, O.
Вишня широко відома та розповсюджена культура в Україні завдяки невибагливості до умов навколишнього середовища та багатого хімічного
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3109::aaf0d8e16fdd30216358c0313dd92585
http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/10166
http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/10166