Zobrazeno 1 - 4
of 4
pro vyhledávání: '"сухая картофельная добавка"'
Autor:
Popova, Svitlana, Slashcheva, Alina
Publikováno v:
Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях; № 42 (1214) (2016): Вісник НТУ "ХПІ": Серія "Нові рішення у сучасних технологіях"; 199-204
Вестник Национального Технического Университета "ХПИ" Серия Новые решения в современных технологиях; № 42 (1214) (2016): ; 199-204
Bulletin of the National Technical University «KhPI» Series: New solutions in modern technologies; № 42 (1214) (2016): NTU "KhPI" Bulletin: Series "New Solutions in Modern Technologies"; 199-204
Вестник Национального Технического Университета "ХПИ" Серия Новые решения в современных технологиях; № 42 (1214) (2016): ; 199-204
Bulletin of the National Technical University «KhPI» Series: New solutions in modern technologies; № 42 (1214) (2016): NTU "KhPI" Bulletin: Series "New Solutions in Modern Technologies"; 199-204
The purpose of the research was the substantiation of rational concentration of dry potato supplements from the point of view of the rheological properties of dough.Studies conducted in model systems yeast dough obtained by the accelerated method. Ex
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::6da58dc6ffe5aadb34cad593c951e844
http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/2413-4295.2016.42.32
http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/2413-4295.2016.42.32
Publikováno v:
Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Механіко-технологічні системи та комплекси; Том 49 (2015); 130-133
Вестник Национального технического университета «ХПИ». Серия: Механико-технологические системы и комплексы; Том 49 (2015); 130-133
Вестник Национального технического университета «ХПИ». Серия: Механико-технологические системы и комплексы; Том 49 (2015); 130-133
У роботі запропоновано принципову апаратурну схему технологічного процесу виробництва сухої картопляної добавки (СКД) отриману із вто
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::25a066cd3ae6416324fea0a7b29d32bb
http://mtsc.khpi.edu.ua/article/view/59917
http://mtsc.khpi.edu.ua/article/view/59917
Publikováno v:
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 5, № 6(77) (2015): Technology organic and inorganic substances; 23-28
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 5, № 6(77) (2015): Технологии органических и неорганических веществ; 23-28
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 5, № 6(77) (2015): Технології органічних та неорганічних речовин; 23-28
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 5, № 6(77) (2015): Технологии органических и неорганических веществ; 23-28
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 5, № 6(77) (2015): Технології органічних та неорганічних речовин; 23-28
Розглянуто розрахунок питомих оптичних активностей вуглеводів вторинних продуктів переробки картоплі (ВППК). Для розрахунку було вико
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::1f0d25a99c04dff1a67676c18cbdff08
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/51551
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/51551
Publikováno v:
Technology audit and production reserves; Том 5, № 4(25) (2015): Technologies of food, light and chemical industry; 29-35
Technology audit and production reserves; Том 5, № 4(25) (2015): Технології харчової, легкої та хімічної промисловості; 29-35
Technology audit and production reserves; Том 5, № 4(25) (2015): Технологии пищевой, легкой и химической промышленности; 29-35
Technology audit and production reserves; Том 5, № 4(25) (2015): Технології харчової, легкої та хімічної промисловості; 29-35
Technology audit and production reserves; Том 5, № 4(25) (2015): Технологии пищевой, легкой и химической промышленности; 29-35
This article presents a mathematical calculation of lift force and osmosensitivity of yeast cells depending on the temperature and duration of the pre-activation of yeast. The main aim of the research was the study of the activation process of yeast
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::0f1d1c2b7442365d49390f02ed1a5398
http://journals.uran.ua/tarp/article/view/51760
http://journals.uran.ua/tarp/article/view/51760