Zobrazeno 1 - 10 of 12 pro vyhledávání: '"свекловичный пектин"'
1
Об актуальности глубокой переработки свекловичного жома в современных условиях
Статья посвящена решению актуальной задачи – организации глубокой переработки сухого свекловичного жома с выпуском конкурентной импо
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::70e7a04980c41feb44d71c73fbfb6eb5
Zobrazit plný text záznamu
2
Характеристика свекловичного пектина как студнеобразователя
В статье рассмотрены особенности свекловичного пектина как студнеобразователя. Приведены результаты исследований воздействия катион
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::468901a2e81b72219759a8cae18730f7
Zobrazit plný text záznamu
3
Современные особенности пектинопрофилактики
Статья посвящена решению актуальной задачи – организации пектинопрофилактики на основе свекловичного пектина и свекловичного жома в
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ae16633a0c607c13f75b6d8ca94a334f
Zobrazit plný text záznamu
4
Сушильная установка для свекловичного жома и экспериментальные пищевые продукты
В статье рассматривается полезная модель барабанной низкотемпературной сушильной установки с перекрёстным током теплоносителя для св
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2513871baf480ed47b3b602d0a135ff4
Zobrazit plný text záznamu
5
БЕЗОТХОДНАЯ ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ СВЕКЛОВИЧНОГО ЖОМА
В статье рассматривается безотходная экологически безопасная технология переработки свекловичного жома, включающая в себя низкотемпе
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7628f66daa813d3a425cc5d19a7d99be
Zobrazit plný text záznamu
7
Разработка рецептуры пектиносодержащего песочного печенья из муки белой пищевой кукурузы «Адыгейская»
Publikováno v: Новые технологии.
В статье представлены результаты исследования технологических свойств белой пищевой кукурузы «Адыгейская» и возможности ее использов
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2806::0cd05032e40c3471933c230f45159a5d
http://cyberleninka.ru/article/n/razrabotka-retseptury-pektinosoderzhaschego-pesochnogo-pechenya-iz-muki-beloy-pischevoy-kukuruzy-adygeyskaya
Zobrazit plný text záznamu
8
Влияние вида пектина на реологические свойства песочного теста
Publikováno v: Новые технологии.
В статье исследовано влияние различных дозировок свекловичного и яблочного пектина на реологические характеристики песочного теста. У
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2806::153cf685bfc22949cac340756a1bc08d
http://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-vida-pektina-na-reologicheskie-svoystva-pesochnogo-testa
Zobrazit plný text záznamu
9
Технология получения высокоочищенного свекловичного пектина
Publikováno v: Новые технологии.
В статье исследовано влияние балластных веществ на показатели качества свекловичного пектина. Установлено, что биохимические и химиче
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2806::8f1bbdfbb350d4109b378e0bf023569c
http://cyberleninka.ru/article/n/tehnologiya-polucheniya-vysokoochischennogo-sveklovichnogo-pektina
Zobrazit plný text záznamu
10
Инфракрасные спектры свекловичного пектина
Publikováno v: Новые технологии.
В статье представлены результаты исследования ИК-спектров пленок свекловичного пектина, полученного в результате кислотного гидролиз
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2806::97fd72a5382de9f47b41cf40d71c0a04
http://cyberleninka.ru/article/n/infrakrasnye-spektry-sveklovichnogo-pektina
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje