Zobrazeno 1 - 10
of 11
pro vyhledávání: '"сахарозаменитель"'
D-аллюлоза представляет собой натуральный низкокалорийный сахар, который редко встречается в природе и может быть биосинтезирован из D-
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b721320aa99748e12a21cd8946ae42ad
Publikováno v:
Cooperation and Entrepreneurism: Status, Issues and Prospects; 247-252
Кооперация и предпринимательство: состояние, проблемы и перспективы; 247-252
Кооперация и предпринимательство: состояние, проблемы и перспективы; 247-252
В статье представлено исследование по замене сахара на сахарозаменители при разработке рецептур мучных кондитерских изделий (МКИ) и да
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::5617f9ea80dc5865fd4bd8764ed85bd6
https://phsreda.com/files/Books/621f675cd9470.jpeg?req=100189
https://phsreda.com/files/Books/621f675cd9470.jpeg?req=100189
Publikováno v:
Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації; Том 4 № 1 (2021); 122-136
Restaurant and hotel consulting. Innovations; Vol. 4 No. 1 (2021); 122-136
Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации; Том 4 № 1 (2021); 122-136
Restaurant and hotel consulting. Innovations; Vol. 4 No. 1 (2021); 122-136
Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации; Том 4 № 1 (2021); 122-136
The topicality. According to the World Organization of Gastroenterologists (FOG-OMGE), patients with active (clinically severe) celiac disease have an increased risk of death compared to the general population; patients with celiac disease should def
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::2747861a6897b8283264144d5283da6c
http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/234834
http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/234834
В статье дано теоретическое описание электрохимической конверсии сахарозаменителя сукралоза в биоосваиваемые продукты с помощью като
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3992::c04c322c06f3976fd8e3167e69fb370e
https://elib.belstu.by/handle/123456789/45038
https://elib.belstu.by/handle/123456789/45038
В статье дано теоретическое описание электрохимического определения сахарозаменителя лугдунам на полимерном электроде, модифицирова
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3992::6ed28713d13404c59a62e3a88ae802f7
https://elib.belstu.by/handle/123456789/45046
https://elib.belstu.by/handle/123456789/45046
По данным «Основ государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020 года» пищевые рац
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f3a8d83736332164198f675bad73bd70
Autor:
Pozdnyakova, V.F., Senchenko, М.А.
Позднякова Вера Филипповна, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующий кафедрой «Биотехнология», ФГБОУ ВО Ярославская ГС
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2425::49dbeabf0eace3baf47bd7311fbb123e
http://dspace.susu.ru/xmlui/handle/0001.74/41204
http://dspace.susu.ru/xmlui/handle/0001.74/41204
Publikováno v:
Science in figures; № 2(3); 7-10
Наука в цифрах; № 2(3); 7-10
Наука в цифрах; № 2(3); 7-10
в статье описаны требования к функциональным продуктам на основе сахарозаменителей и доказана эффективность использования сукралозы
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=interactivep::6b30fa6abf87db64a3ca1feca060e9a2
https://doi.org/10.21661/r-391169
https://doi.org/10.21661/r-391169
Autor:
Shishkina Daria Ivanovna
Publikováno v:
Научные исследования: от теории к практике; № 4(5); 224-226
авторы данной статьи отмечают, что проблема получения безвредных натуральных сахарозаменителей с пребиотическими свойствами с целью с
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=interactivep::219afd231d3274b0cda6cf3e4875bd80
https://interactive-plus.ru/article/13482/discussion_platform
https://interactive-plus.ru/article/13482/discussion_platform
Publikováno v:
Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета.
В статье дан обзор истории появления, получения и свойствам пребиотика палатинозы. Обсуждаются наиболее важные технологические свойст
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2806::881896d280f987677479782fa2b3fa48
http://cyberleninka.ru/article/n/prebiotik-palatinoza-funktsionalnyy-ingredient-konditerskogo-proizvodstva
http://cyberleninka.ru/article/n/prebiotik-palatinoza-funktsionalnyy-ingredient-konditerskogo-proizvodstva