Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"сайра тихоокеанская"'
Autor:
Lidia V. Shulgina, Tatyana A. Davletshina, Alexey M. Pavlovsky, Elena A. Solodova, Кonstantin G. Pavel’, Eugeny V. Yakush
Publikováno v:
Известия ТИНРО, Vol 191, Iss 4, Pp 235-242 (2017)
Lipid fatty acids composition for muscle tissue of pacific saury is determined in dependence on the fish body size. The percentage is 40.97 % of monounsaturated fatty acids and 34.20 % of polyunsaturated fatty acids for small-sized fish and 43.87 % a
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/1b8bca26b1b34117916b5490bcf0ef9c
Publikováno v:
Известия ТИНРО (Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра).
Изучены показатели безопасности, пищевая и биологическая ценность мышечной ткани мелкой сайры тихоокеанской, хранившейся при температ
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2806::815cc5f8ef1853b2a2bb98d4fbe80a2e
http://cyberleninka.ru/article_covers/15570974.png
http://cyberleninka.ru/article_covers/15570974.png
