Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"рецептурно-технологические решения"'
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 2, Pp 140-147 (2024)
Ассортимент безглютеновых продуктов довольно обширен и включает разнообразные мучные кондитерские изделия (печенье, кексы, вафли), кул
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ef3e8d06711f4320bd1e491859e0042b
Цель работы – разработка рецептурно-технологических решений по эффективному использованию древесины лиственных пород в составе пелле
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3992::48b1b47e39d0f82348e8006cccd88eaa
https://elib.belstu.by/handle/123456789/27607
https://elib.belstu.by/handle/123456789/27607
