Zobrazeno 1 - 10
of 35
pro vyhledávání: '"пенообразующая способность"'
Autor:
Ростислав Андреевич Журавлев, Елена Георгиевна Дунец, Татьяна Александровна Джум, Майя Юрьевна Тамова
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 2, Pp 79-88 (2024)
Среди населения различных возрастных групп, особенно детей, большой популярностью пользуются сладкие блюда со взбитой структурой, каче
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a9afc0db51fb4293b127baee2dd3d653
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 3, Pp 22-27 (2022)
The article is devoted to a study aimed at identifying and developing technological techniques that ensure the intensification of enzymatic reactions in yeast biomass during the post-aging of sparkling wine and, as a result, a significant reduction i
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/8ab7066d88d14607b647cafe5c6f0ccf
Получены новые ПАВ на основе утилизации отходов производства капролактама. Для получения ПАВ кубовые остатки бензойной кислоты сульфи
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::24fff74feb49b06d5f9456371314db38
Publikováno v:
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 1, № 11 (103) (2020): Technology and Equipment of Food Production; 43-49
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 1, № 11 (103) (2020): Технологии и оборудование пищевых производств; 43-49
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 1, № 11 (103) (2020): Технології та обладнання харчових виробництв; 43-49
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 1, № 11 (103) (2020): Технологии и оборудование пищевых производств; 43-49
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 1, № 11 (103) (2020): Технології та обладнання харчових виробництв; 43-49
The unconventional methods of processing raw materials and semi-finished products have been widely used in various sectors of food industry over recent time. This contributes to intensification of production, prolonging the period during which new pr
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::84d23825d50f5eccace8ef9d8a10ecf6
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/189773
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/189773
В обзоре проанализирована возможность использования бобовых культур в качестве растительной добавки при производстве хлебобулочных,
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::815f32ad2f8f1e2198581afc3b43853b
В статье представлено исследование влияния внесения порошка цикория на физико-механические характеристики зефирной массы, физико-хими
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::38c6001c9ef7182052b24d3c3465f777
Publikováno v:
Chemical Bulletin of Kazakh National University, Iss 3 (2019)
Приведены результаты исследования пен, стабилизированных твердыми угольными частицами. Методом седиментационного анализа определен н
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::efe84bb79b95a7ee642c1f8f6fbbc3ab
https://bulletin.chemistry.kz/index.php/kaznu/article/view/1071
https://bulletin.chemistry.kz/index.php/kaznu/article/view/1071
Статья посвящена исследованию безопасности гелей для душа для кожных покровов. Образцы гелей для душа были выбраны на основе проведенн
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3377::ca96a49327a7a16336d65982d3e695f7
https://elar.rsvpu.ru/handle/123456789/29952
https://elar.rsvpu.ru/handle/123456789/29952
Целью исследований стала технологическая оценка и подбор высокоэффективных препаратов активных сухих дрожжей для производства белых
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::567866f2a78ed7a115ed84ea0cd3671f
Autor:
L. S. Petrovskaya
Publikováno v:
Управління, економіка та забезпечення якості в фармації; № 4(48) (2016); 21-24
Upravlìnnâ, ekonomìka ta zabezpečennâ âkostì v farmacìï; № 4(48) (2016); 21-24
Управление, экономика и обеспечение качества в фармации; № 4(48) (2016); 21-24
Upravlìnnâ, ekonomìka ta zabezpečennâ âkostì v farmacìï; № 4(48) (2016); 21-24
Управление, экономика и обеспечение качества в фармации; № 4(48) (2016); 21-24
Вивчені та проаналізовані фізико-хімічні показники ряду сучасних поверхнево-активних речовин, які застосовуються при розробці вітчизн
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::81072184592e3e5509532b9070eeb6e5
https://doi.org/10.24959/uekj.16.46
https://doi.org/10.24959/uekj.16.46