Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"общее количество микроорганизмов"'
Autor:
Aslanbek B. Maremshaov, Ivan A. Evdokimov, Maria I. Shramko, Natalia N. Nikulnikova, Olga V. Lepilkina
Publikováno v:
Вестник Северо-Кавказского федерального университета, Vol 0, Iss 1, Pp 85-88 (2022)
This article contains an analysis of bacterial condition of the different types of processed cheese. Shows the necessity of the account of the component composition for pasty, ломтевых, sweet cheese, processed cheese with fillers. The regular
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b880e8812ab0498b9fb95613ac0b8a2b
Publikováno v:
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 2, № 12(68) (2014): Technology and Equipment of Food Production; 42-47
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 2, № 12(68) (2014): Технологии и оборудование пищевых производств; 42-47
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 2, № 12(68) (2014): Технології та обладнання харчових виробництв; 42-47
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 2, № 12(68) (2014): Технологии и оборудование пищевых производств; 42-47
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 2, № 12(68) (2014): Технології та обладнання харчових виробництв; 42-47
Microorganism E. sakazakii was first identified inUkrainein general and in raw cow’s milk in particular. Cultural, morphological and biochemical properties of 8 strains of this microorganism were studied, whereby one of the strains has been deposit
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::92e64cdddb4c1c4bb2d8aa607f655f80
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/23698
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/23698