Zobrazeno 1 - 10
of 138
pro vyhledávání: '"облепиха"'
Autor:
Елена Николаевна Дружечкова, Надежда Александровна Величко, Вера Александровна Ханипова, Екатерина Николаевна Аёшина
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 3, Pp 117-120 (2024)
Для улучшения качественных характеристик продукта, придания оригинальных органолептических свойств в технологических процессах прои
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/0fbd6840bddc49e6a37f83ed3b1f595e
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Vol 1, Iss 4, Pp 187-193 (2022)
В статье рассмотрена возможность использования пророщенного зерна овса голозерного в технологии смузи. В качестве вкусовых компоненто
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/6f4ceb6a66b4456eabb0236b2a600882
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Vol 1, Iss 4, Pp 100-105 (2022)
Особенности технологии производства протертых масс без сахара из плодов алтайской селекции, выращенных в лесостепной зоне Алтайского
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9b93d80f75be47f68b7cc4fb41b5728c
Publikováno v:
Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture, Vol 14, Iss 4, Pp 200-214 (2022)
Влага и тепло являются основными факторами, лимитирующими урожайность облепихи. Целью исследований являлась оценка режима увлажнения
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3312aff6be2e4273875afa716c4864bf
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ СОКОВ ИЗ ПЛОДОВ И ЯГОД АЛТАЙСКИХ СОРТОВ
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 2, Pp 7-13 (2022)
Проведены исследования возможности приготовления концентрированных соков из плодов и ягод алтайского сортимента. Работа представляет
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/764215ba1dc749ca87cb1f537df0c7af
Publikováno v:
Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, Vol 0, Iss 3 (2022)
В последние годы изменение экологических и эпидемиологических ситуаций, а так же условий жизни и труда приводиторганизм человека в стр
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7481046eb0504db189022cc99ee2686a
Publikováno v:
Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, Vol 0, Iss 3, Pp 64-69 (2021)
Development of technology of production of fruit semi-canned food, with the use of sea buckthorn fruit juice, will expand the range of fruit canned preventive orientation. The data obtained as a result of the research allow us to conclude that the ju
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5a8271870d684a71881dbab67f8d025a
Publikováno v:
Interactive science; № 4(80)
Интерактивная наука; № 4(80)
Интерактивная наука; № 4(80)
В статье приводятся данные исследований содержание лактозы и органолептических показателей напитка на основе молочной сыворотки, обог
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=interactivep::41dc33e53ff6b541985d1c8d9d34ec92
https://interactive-science.media/article/559668/discussion_platform
https://interactive-science.media/article/559668/discussion_platform
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ СОКОВ ИЗ ПЛОДОВ И ЯГОД АЛТАЙСКИХ СОРТОВ
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 2, Pp 7-13 (2022)
Проведены исследования возможности приготовления концентрированных соков из плодов и ягод алтайского сортимента. Работа представляет
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::82f12978883f4d24235380bdadd39148
https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/34
https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/34
В результате селекции на Южном Урале создано 5 сортов облепихи (Костер, Лисичка, Рыжик, Солнышко и Янтарное ожерелье), внесенных в Госуда
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::bbe4054b55128c4e605f99103cc70791
